Corso Formatore HACCP con Approfondimento Microbiologico: Analisi dei Rischi Avanzata

Il corso formatore HACCP con approfondimento microbiologico offre una panoramica dettagliata sull'analisi dei rischi avanzata nel settore alimentare. Gli studenti impareranno le procedure per identificare e valutare i rischi microbiologici, nonché le migliori pratiche per prevenire contaminazioni. Attraverso sessioni pratiche e teoriche, verranno fornite competenze essenziali per la formazione di personale sulle normative HACCP e sulla gestione sicura degli alimenti. I partecipanti acquisiranno conoscenze approfondite sui principali agenti patogeni presenti negli alimenti e impareranno a sviluppare piani di controllo efficaci per garantire la sicurezza degli alimenti. Il corso si rivolge a professionisti del settore alimentare, responsabili della qualità e consulenti che desiderano ampliare le proprie competenze nell'ambito dell'HACCP e dell'analisi microbiologica dei rischi.